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RISOTTO EXPRESS

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Préparation :

20 minutes

Cuisson :

15 minutes

Portions :

3 parts

Pas le temps ? Vous pouvez faire cette recette de risotto. En 30 minutes, vous avez votre plat de prêt.

Ingrédients :

  • 3 gros Champignon coupés en lamelles

  • 1 Gousse d'ail haché

  • 2 tranches Bacon coupées en petits morceaux

  • 225 gr Bouillon de légumes

  • 30 gr Vin blanc

  • 75 gr Riz

  • 55 gr Emmental (suisse)

  • 1 C.a.s Huile d'olive

Préparation :

  1. Dans une casserole faire revenir avec l'huile, les champignons, le bacon et l'ail ;

  2. Ajoutez le riz, il doit juste devenir translucide ;

  3. Ajouter le bouillon et le vin (chaud), mélanger, couvrir, laisser cuire 12 minutes ;

  4. Goûter le riz si la cuisson est bonne ajouter l'emmental, bien mélanger !

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