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COLIS DE QUEUE DE FRAISE

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Préparation :

12-24 heures

Cuisson :

5 minutes

Portions :

3 pots

On évite le gaspillage ! Avec le coulis de queue de fraise.

Ingrédients :

  • 200 gr Fraise

  • 250 ml Eau

  • 130 gr Sucre

  • 3 gr Menthe

Préparation :

  1. Dans une casserole, mettre les queues de fraises, la menthe et l'eau ;

  2. Portez de l’eau à ébullition ;

  3. Une fois en ébullition retirée du feu ;

  4. Laisser macérer à couvert, une nuit ou une journée ;

  5. À l’aide d’un tamis, filtrez la préparation ;

  6. Mettre la préparation sur le feu en ajoutant le sucre ;

  7. Porter à ébullition et verser en pots ;

  8. Fermer les pots et les retourner, bien refroidir.

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